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可随意试吃的面包自助餐

都说天底下没有免费的午餐，可在布兰格却可以享受到免费的早餐、中餐、晚餐。布兰格在店中央开辟了黄金陈列点，将店内所有品种都摆上柜面，顾客可以与所有想品尝的糕点做一次亲密接触。店主希望所有贩卖的糕点不要成为玻璃橱窗后的摆设，顾客只是用眼睛消遣，而是可以亲身品尝，消除距离感，看看到底哪种糕点才和自己投契，即便不买也没关系，新品常有，总能找到合适自己的那款。

面包店的装修自成一派，出品的面包更是自有格调，不会轻易改变。大厨表示通常新品每隔一个半月到2个月就会上市，并不是狂轰乱炸，没有轻重缓急地上新，而是有主有次，依次推出。只要保持面包店品种的丰富和多样性，让质感、咀嚼感更真实即可。这些新品经过时间的考验，给客人充足的时间考察，最终决定是否保留。建议顾客可以主动和店员交流，学习面包新知，比如为什么不能拿微波炉加热面包，或者新鲜绿茶面包第二天会略微褪色。

    最牛的雪球　它有固定粉丝

舌尖最先融化的是细腻糖粉，紧接着是松软巧克力饼干加固甜蜜，配上中间镶嵌的核桃香甜嚼劲，多一分嫌浓，少一分就淡了，恰到好处的味道增添了雅致，更有回味的张力。据说店里最牛的雪球粉丝，每次入店都会买上好几盒，然后亲自送往三姑六婆家，自己喜爱的美味与所有亲人共同分享。

    最环保的法式杂粮　重功能性也可细腻好味

杂粮面包推向多年，更多人是敬而远之的，虽健康养生，可总是对其干涩空洞的味道持保留态度。布兰格的法式杂粮面包经过改良，面包质地柔软细腻，符合中国人的味觉。原汁原味并不是最重要的，杂粮面包中加入中国特色的枸杞、青提子、芝麻，让客人吃得更健康养生。据了解，大厨们正在研发红麴面包，不久的将来，会有更多降血脂血糖的特色面包出现。

    先试吃

    再买单的面包店

    难道不是所有的面包店都应该像《西洋古董果子店》里那样靠齐吗？用古风浓郁的场景家居、华丽的饮食器皿，外加精美绝伦的各种糕点，让人看得窒息。原来面包店也有走清高优雅路线的，布兰格就是该路线的代表。嫌闷那就和店员们玩面包知识智力闯关吧，你会为他们渊博的糕点知识所折服，乖乖就擒。

布兰格　地点：深圳市振兴路赛格科技园

    资质鉴定

    用冷静低调还原面包的单纯

    如果只是从布兰格门外匆匆走过，你大概会给出这样的判断：黑与白的装修，不是发型工作室就是服装店。

    店面黑白色调，冷静的大理石装潢处处可见，内部更是没什么花哨。布兰格与市面上营造温馨和美、一派阖家欢景象的面包店不同，让人不免担心多了一份冷酷感觉而丧失购买的欲望。进店逛逛才发现正是这份优雅与安静，给人们提供了安逸的购买以及食用环境，大可以专注于和糕点本身的雅致口味。或许，在某个时刻，人们总是会被这些恬淡和朴素所打动，回到本真，品尝原始的味道。没有人在身边嗡嗡询问，挑选面包才会更符合自己心意。

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